そら食堂 20241027

自然栽培の野菜とお米を使って作った、ハロウィンをテーマにしたカレーライスはいかがでしたでしょうか？野菜本来の味を楽しんでいただけたら嬉しいです😊 かぼちゃやさつまいも、紫芋、白ナス、ピーマンなど、色とりどりの野菜を使い、スタッフも楽しく調理することができました🎶 焼きたての白ナスの美味しさにも感動したスタッフです🥹

自然栽培の野菜、お米、カレーの容器は『居場所そら』の活動にご賛同いただいている個人の方や企業様からご寄付いただきました。皆さまのご協力に感謝申し上げます。ありがとうございました。

次回のそら食堂は11月10日（日）に仏向地域ケアプラザ ボランティアルームにて、自然栽培のお米とお野菜を使った【塩むすびと豚汁】の予定です♪

【今回利用した自然栽培食材について】
■お米
高野さんちの「七城物語」という自然栽培米です。今回頂いたものは五分搗きのものですが、見た目ほとんど白米と変わらずそれでいて胚芽はしっかり残ってるので食べやすく栄養価も高いです。
■お野菜
たむそん農園さんのかぼちゃ、さつまいも、むらさきいも、白ナス、ベルピーマンです。たむそん農園さんは愛川町にある自然農法を実践する農園で、農薬、肥料、除草剤を一切使わず、自然な方法で野菜を育てています。